Круглый стол "Возрождение староадыгских сортов плодовых культур"
Июнь 15, 2023
16 июня 2023 г. в 14-00 в Национальном музее РА начет работу круглый стол «Возрождение староадыгских сортов плодовых культур». Эксперт в области адыгского садоводства Нурет Кудаева представит книгу «В поисках староадыгских сортов яблони и груши», написанную в соавторстве с Ириной Бандурко. Главная цель данного мероприятия сохранение уникальных черкесских садов и возрождение древних традиции, связанные с культивированием плодовых насаждений.
Садоводство у адыгов носило всенародный характер и занимало выдающееся место в культуре этноса. Сады, а также группы привитых плодовых деревьев встречались повсюду: в каждом населённом пункте, на приусадебных участках, на полях, на лугах, на летних пастбищах. В лесах создавались лесосады, вдоль дорог насаждались аллеи из плодовых деревьев, вблизи кладбищ, около родников – одиночные плодовые деревья. Сады были окружены всеобщим вниманием и большой заботой. Прививка дикорастущего плодового дерева черенком культурного сорта или проявление той или иной заботы о привитом плодовом дереве получали всеобщее одобрение и считались делом чести. Как гласит предание, за юношу, который не облагородил, не привил десять дикорастущих плодовых деревьев черенками культурных сортов, не выходила замуж не одна девушка.
Остатки черкесских садов, находившиеся в окружении леса, сохранились до наших дней лишь в силу того, что они, являясь аборигенными сортами, выведенными народной селекцией из местных форм и всю свою историю размножавшимися путём прививки на дикорастущих плодовых деревьях, были приспособлены к местным почвенным и климатическим условиям. До настоящего времени удалось сохранить некоторые осенне-зимние сорта яблок (летние сорта полностью утеряны). Сохранились около 6 сортов груш, в частности, бжихакуж (шапс.: бжьыхьэкъуыжъ) («зимняя черкесская»), хутема (шапс.: къуытIэм) («бергамот черкесский»).
Создание команды, в задачи которой входит определение мест произрастания адыгских плодовых деревьев, их геолокация, определение сортов плодов, обучение приёмам всесезонного ухода за садом, вот основные проблемы, которые будут поставленны перед участниками круглого стола.
Садоводство у адыгов носило всенародный характер и занимало выдающееся место в культуре этноса. Сады, а также группы привитых плодовых деревьев встречались повсюду: в каждом населённом пункте, на приусадебных участках, на полях, на лугах, на летних пастбищах. В лесах создавались лесосады, вдоль дорог насаждались аллеи из плодовых деревьев, вблизи кладбищ, около родников – одиночные плодовые деревья. Сады были окружены всеобщим вниманием и большой заботой. Прививка дикорастущего плодового дерева черенком культурного сорта или проявление той или иной заботы о привитом плодовом дереве получали всеобщее одобрение и считались делом чести. Как гласит предание, за юношу, который не облагородил, не привил десять дикорастущих плодовых деревьев черенками культурных сортов, не выходила замуж не одна девушка.
Остатки черкесских садов, находившиеся в окружении леса, сохранились до наших дней лишь в силу того, что они, являясь аборигенными сортами, выведенными народной селекцией из местных форм и всю свою историю размножавшимися путём прививки на дикорастущих плодовых деревьях, были приспособлены к местным почвенным и климатическим условиям. До настоящего времени удалось сохранить некоторые осенне-зимние сорта яблок (летние сорта полностью утеряны). Сохранились около 6 сортов груш, в частности, бжихакуж (шапс.: бжьыхьэкъуыжъ) («зимняя черкесская»), хутема (шапс.: къуытIэм) («бергамот черкесский»).
Создание команды, в задачи которой входит определение мест произрастания адыгских плодовых деревьев, их геолокация, определение сортов плодов, обучение приёмам всесезонного ухода за садом, вот основные проблемы, которые будут поставленны перед участниками круглого стола.